前几天，小编特地尝了一种食物，食物也很简单，很容易买到，但是味道非常非常好。程序流程也很方便。那么这个特色食品是什么呢？嘿，是——肉丸子！想不出来。肉馅或其他饺子馅，简单的制作加工变成美味的肉丸！跟着小编一起来学习如何制作美味的肉丸吧！
自制肉丸
肉末500克、馒头一个、野山菇、姜片、大葱、生鸡蛋一个、盐、鸡精、米酒、蛋黄粉
1.姜片，葱，切碎备用。
2、把你买的肉末加入姜片和葱花。
3. 用小刀再次将泥切碎。
4. 将包子浸泡在水中。
5.等待馒头消化吸收所有水分。
6. 将泡好的馒头放入肉末中，加入盐、鸡精、米酒、蛋黄粉、生鸡蛋。
7. 搅拌均匀。
8. 用拇指和无名指把肉挤出来，用勺子轻扫一下，形成一个小肉丸。
9. 最后炖好肉丸和野蘑菇，就是下面的那碗肉丸了。
大白菜丸子汤
原料：肉末、盐、姜粉、白胡椒粉、生鸡蛋、大白菜、大葱、香油、香葱
1、肉馅里加入盐、姜粉、白胡椒粉、生鸡蛋（也可以用牛、牛、羊肉），用力拌匀。搅拌均匀后，依次加入水，再搅拌至浓稠。
2. 将大白菜切成小块备用（其他蔬菜同理）。
3. 锅中加入少许油（少量），用大葱炒，将白菜变大，翻炒至白菜有点干瘪，放水盖上锅盖。
4.水烧开后，把准备好的肉丸一个一个放进去，然后在香喷喷的汤里加入盐和白胡椒粉，锅前放点香油，如果你愿意，可以放更多香葱，这样会看上去好些
如何！让它变得容易。生活中，肉丸不仅开胃可口，而且价格低廉。制造过程很简单。绝对是你家常菜的必备品！而且还可以做白菜、平菇、各种菜球汤！还可以炖！有这么多吃法！立即学习！
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