说起红酒，大家马上就会想起，女人睡前喝一点，可以美颜护心；如果说哪种水果补维生素C最多，橘子就在眼前；如果提到补钾，香蕉和苹果一定是第一位的；说到保护视力，你的第一反应是胡萝卜，它还能防止失明。这种成分确实有一定的效果，但并不是“最好的”补充剂。不久前，美国媒体刊文，发表《让你大吃一惊的5大营养素基础知识》，颠覆了我们对营养素的传统观念，猜猜看。
土豆和山药比香蕉和苹果提供更多的钾
钾可以预防中风，帮助肌肉正常收缩，并降低血压。世界卫生组织建议每人摄入3510毫克钾。在很多人的心目中，香蕉和苹果是钾的最佳来源，但客观事实并非如此。
相关数据资料显示，100克香蕉和苹果含钾256mg，同样净重的土豆含钾342mg，马铃薯含钾378mg，后两者的热值低于香蕉和苹果。
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