猴头菇-胃的宝贝

猴头菇是牙菌科的食用菌。木耳表面有毛刺，长约1～3厘米。子实体圆而厚实，鲜时呈乳白色，干时由黄色至浅棕色。柄窄或稍细，上端大，直径3.5～10厘米。外形酷似金丝猴头，故称“猴头菇”，外形酷似仓鼠，故在世界范围内也被称为“仓鼠菌”。

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猴头菇的好处

温暖而甜蜜。利五脏，促进消化；具有健胃消食、滋阴养血、防癌、补肾气的作用；主治大便溏、胃十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、头晕等症状。年老体弱者服用猴头菇，有滋补强身之功效。

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