野生灵芝是一种比较常见的菌种，材质比较结实，用来煲汤是非常不错的选择。最好选择一些富含蛋白质的食材，用野生灵芝做汤。猪肉瘦肉是一个非常不错的选择。采摘新鲜的猪肉瘦肉，用文火炖野生灵芝，可以很好地保存野生灵芝的营养成分，有些大枣的营养成分也很高。
烹调方法
1、将野生灵芝的残渣刮去，洗净，切成小块；
2.大枣洗净，瘦肉洗净，切片；
3.将所有材料一起放入锅中，酌情加冷水，大火煮开，小火炖三小时，即可调味。
健康小贴士
补气养血，养心安神；
高脂血症和冠心病是指气血两虚，出现倦怠嗜睡、食欲不振、消化不良、失眠多梦、心悸或胸闷气短、出汗、咳嗽、气喘等症状。慢性肝炎、神经衰弱、弥漫性支气管炎、消化不良等属于气血两虚的人；冠心病属血瘀内热，不宜饮用此汤。
野生灵芝清补汤
调料：野灵芝15g、大枣23g、党参23g、枸杞24g、人参须15g、猪骨300g。盐适量。
作用：清心润燥，健脾养胃。制作方法：将野生灵芝等中药材浸入6000ml水中约10分钟（装入布袋，扎口），然后加入排骨，炖3小时。取下布袋，加盐调味，每次250-300ml，每天吃肉喝粥一次。
野生灵芝田七瘦肉汤调料：
龙眼肉15克、野生灵芝10克、天七6克、姜片6克、瘦猪肉50克
作用：养血养心，散瘀止痛。适用于因气滞血瘀所致的冠心病患者，出现胸闷胀痛、针刺痛、间歇性疼痛、气短乏力、体倦乏力、失眠多梦等症状。
制作方法：瘦猪肉、野灵芝洗净切片，龙眼肉、田七、姜片洗净，放入炖盅，酌情加开水。调味，小火炖30分钟，喝汤。
野生灵芝牛筋肉汤调料：
野生灵芝15克，黄芩1克，猪蹄100克，大葱、姜片，调料适量。
功能：健脾胃，安神助眠，补肾护肝，适用于慢性肝炎，食欲不振，体力疲劳，神经衰弱等。
制法：将野生灵芝、黄芩放入茶包中，扎口；猪蹄洗净，用野生灵芝、黄芩和水煨至软烂，取出药袋，调味，汤饮肉。
野生灵芝炖瘦肉可以很好的补充我们平时的营养需求，对于气血虚弱的人来说，根据野生灵芝和瘦猪肉所含的蛋白质，可以很好的补气血。不可缺少的汤。所述方法还可与其他中草药结合烹调，效果更显着。
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