秋季气温多风干燥，不少人会出现鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤发涩、瘙痒甚至皲裂等多种“秋燥”症状，食品权威专家建议，这个时候还不如给自己熬一碗好汤，有本事加点五谷杂粮一扫秋燥。
说到汤的调料，很多人可能首先会想到冬瓜或落落。其实在熬汤的时候加入一些杂粮也是防止秋燥的好搭配，还会有一些意想不到的身心健康效果。权威专家强烈推荐以下杂粮特色菜，何不在家尝尝。你要明白，每天吃50~100克（1~2两，体力劳动）杂粮是养生的秘诀。
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<强> 1。玉米排骨汤
原料：猪排适量，萝卜1条，玉米2条。
实践：
1. 玉米洗净切条备用，姜片洗净拍散。
2. 萝卜去皮洗净，切片。
3、排骨洗净切块，锅内放适量冷水，倒入排骨，加几片姜。大火烧开后撇去白色泡沫，转小火烘烤1小时。中间可加入少量食用醋，可使大骨汤中的优质蛋白质更容易溢出，有利于人体对钙的消化、吸收和利用。
4. 然后倒入备用的白菜和米粒，转小火烤30分钟。
5、最后加入适量盐。
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