洋葱是极少含有前列环素A的蔬菜和水果。前列环素A是一种很强的血管扩张剂，可以清理血管废物，降低血液粘度，增加冠状动脉血容量，促进血压升高。因此，它不仅可以调节血糖，还可以降低血压，预防血栓形成。
<强> 1。洋葱治骨质疏松比药更合理
家庭主妇不喜欢用洋葱做菜，解决起来让人哭笑不得，很多人也害怕洋葱的味道。除非是技艺高超的洋葱料理，否则真的很难找到一个洋葱爱好者。但是，如果你想保持骨骼强壮，你的身体看起来更高，并防止骨质疏松症，最好用鼻子吃洋葱。
正如学术期刊《Course》的一份新调查报告强调，洋葱是一种最能避免骨质增生外流的蔬菜和水果。洋葱在防止骨质增生外流方面的实际效果甚至优于骨质疏松药物“降钙素”。
科研人员让雄性老鼠每天吃一克干洋葱。一周后，雄性大鼠的平均骨质增生增加了13.5-18%。另一组实验发现，给老鼠混合蔬菜水果和洋葱，也可以减少骨质增生和外流的问题。第三组实验是让子宫切除和卵巢切除的雌性大鼠每天吃1.5克洋葱，结果是骨质增生和流出率降低了25%。更重要的是，仅仅12小时就充分发挥了洋葱的养生保健功效。科研人员认为，洋葱的实际功效可能来自于“防止骨质增生外流”，所以想用洋葱保健的人，每天可能需要吃200-300克（10gu）。洋葱可以预防骨质疏松症。
药食同源。在我们常用的成分中，有很多水果和蔬菜的功效与药物相同；就像西餐厅里少不了的火锅小菜洋葱，它对人体的好处真是超乎想象。
洋葱炒鸡蛋，或洋葱炒牛肉，都是美味又极健康的菜肴。洋葱也可以生吃或榨汁。据医学研究，它可以充分发挥各种奇妙的作用。
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