豆腐营养丰富，对我们的身体非常有益。搭配美丽的平菇，既营养又清爽。那么今天的小编就给大家分享一个好吃又好吃的食谱——香菇豆腐，让你在美味中享受身心健康，一起来看看吧！
我。原料：
1.主料：水豆腐400克，平菇50克，竹笋20克，火锅冷油，青菜叶10克。
2. 调味品：黄酒、鸡精、盐、酱油、白糖、葱丝、淀粉和面粉、素鲜汤。
二、制作方法：
1、水豆腐切块，放入冷水锅中煮一会，捞起用刀切成小块。
2. 锅烧热，加入少许油。油烧开后，用葱丝烧开，加汤、笋丝、平菇、酱油、黄酒、白糖、水豆腐。大火烧开后，改小火炖至水豆腐入味，点香，用湿淀粉勾芡，放入锅中。
按：此菜用水豆腐，养血化渴，止渴燥，清热消火。与平菇合用，可益胃、补气血、降血脂、防癌。煮熟可以补气血。生津止渴、降血脂、防癌的保健佳肴。常可作为气血两虚、脾胃虚弱、胸闷气短、食滞、高血压、高血脂、冠心病及癌症患者病后的辅助食疗产品。
根据上面的分享，你学会了香菇烤豆腐的过程吗？在以后的实际操作中，大家要小心翼翼地一步一步进行烹饪，逐步培养对方法的把握和技巧，这样才会有更大的收获！
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