平菇味道鲜美，营养丰富，非常适合人体消化吸收。另外，如果在做香菇饺子的时候加入肉末，也是很爽口的。今天小编就为大家详细讲解一下平菇饺子的做法。一起来看看吧！
原料：
肉末（用刀切会更好吃）、盐、姜末、味精、生鸡蛋、生抽、生抽、油耗、白糖、泡香菇、植物油（我的葵花油）
实践：
1. 用刀将五花肉以3:7左右的肥瘦比剁碎，放入大腕，加入适量盐、姜末、味精、生鸡蛋1个；
2、用筷子将肉和调味品向一个方向搅拌均匀；
3、平菇洗净泡软，挤出多余的水分，切末； （泡香菇的水）
4. 泡香菇的水中加入1炒食用油、适量生抽、生抽、白糖，搅拌成食用油汁；
5、用勺子将耗油汁分批加入肉末中，用筷子向一个方向搅拌；
6. 拌好的肉馅厚实有延展性，说明肉已经均匀消化吸收了油耗和汁液（这样饺子馅会更嫩，出汁~）；
7、香菇碎用适量植物油搅拌均匀，倒入肉末中；
8. 将香菇碎和肉末搅拌均匀，饺子馅就做好了。
在包饺子的情况下，您必须小心并按步骤操作。渐渐地，你会很好地掌握方法，在以后的实际操作中你会变得更加熟练。为什么不在平时的饮食中多吃点。酒吧！
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