在我们的民间传说中，一直流传着一句俗语：“早上一杯茶，卖假药的人饿死”，可见茶的保健作用非同一般。此外，我国有句俗语：“饮茶不洗，地狱之主催命”。不马上洗杯子有什么危害？一个人每天喝多少茶才能让身心最健康？茶叶最多可以冲几次？让我们一一解答这些疑惑。
未喝的茶容易产生茶渍
科学研究表明，生活用水中含有矿物质和少量的有害重金属离子，如镉、汞、砷等。当水被加热时，随着温度的升高，一些钙、铝离子的溶解度降低，不溶性盐含量不断增加。当水被提取到一定程度时，它会沉淀和溶解。这种溶解的物质可以使泡好的茶入杯，未饮用或放置时间长的茶叶暴露在空气中，茶叶中的茶氨酸和茶叶中的化学元素锈将被释放。空气被氧化，长出深褐色的茶锈，又称茶渍，附着于水杯内腔。茶锈中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属物质，是危害健康的元凶。 .
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