做菜时葱姜蒜椒别乱放

葱、姜、蒜、椒被尊称为调味“四君子”。它们不仅可以调味，还可以去除细菌和霉菌，对健康非常有益。但如何在烹饪中推广，使其更新鲜、更合理，确实是一个深奥的大学问题。

肉制品的关键是多放辣椒

烤肉时要多放麻椒，牛羊肉、牛羊肉要多放。麻椒具有温热作用，还可以解毒。

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