与川菜一样，四川小吃在全国最具影响力。成都小吃，尤其是这种情况，有“成都小吃天下第一”的美誉。成都地处四川盆地的管理中心。资源丰富，商旅服务多，文艺明星云集。另外，在整个5000年的历史中，发生了一场小战争，人民安居乐业。因此，成都人懂得努力，创造历史。时间和生活给了他们充足的时间、精力和兴趣。成都小吃品种齐全，制作考究，选料缜密，风味多样，色香味俱全，形形色色，包括四川小吃的精华（据调查，不到200种） .
宫保鸡丁
陈麻婆豆腐是国家命名的“中华老字号”知名品牌旗舰店。清朝同治初（1862年）创业，在成都南郊万顺桥开业。本名陈强生酒楼，主厨是陈春富的夫人。程氏煮出的水豆腐色泽鲜亮，牛肉粒香脆，麻、辣、香、脆、嫩、辣、形。四川风味浓郁。程氏的水豆腐很快就名声大噪。太晚了，文人永远都在。有好东西的人看到程的脸上麻麻的印记，把它演成“陈麻婆豆腐”，是一个好故事。餐厅因此被冠以“陈麻婆豆腐店”的美誉。清末民初，陈麻婆豆腐被列为成都著名食品。
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