根据公共卫生网络最近的一份报告，当人们年轻时，他们可能并不关心自己的饮食。然而，一旦你过了 40 岁，你的身体消化和吸收你体内列出的成分的确切方式才刚刚开始发生变化。研究表明，30 岁的人在休息时身体能量消耗最初会减少，然后每 10 年减少 7%。因此，如果您的饮食量与 20 多岁时一样多，那么您的体重才刚刚开始增加。
<强> 1。燕麦降低胆固醇
原因：燕麦含有 β-葡聚糖，这是一种可溶性化学纤维，有助于降低血液中的“坏”胆固醇，例如低密度蛋白 (LDL)。燕麦片 蒽氟苯是燕麦片中独特的抗氧化剂，可预防主动脉粥样硬化。主动脉粥样硬化是动脉硬化的一种。大、中主动脉的子宫内膜出现含有胆固醇和人体脂肪的淡黄色物质，多为人体脂肪代谢紊乱和神经血管功能失衡所致。常导致血栓形成、供血阻塞等。动脉粥样硬化在 40 岁以上的男性和绝经后的女性中很常见，通常伴有高血压、高胆固醇尿症或糖尿病。脑力劳动较为常见，对每个人的身心健康危害很大，是老年人死亡的主要原因之一。所以相比其他谷类食品，燕麦片占了上风。
直接证据：生物学家发现，每天只吃 3 克燕麦片可以将总胆固醇降低 5% 到 10%。总胆固醇每降低 1%，患心脏病的风险就会降低 2%。对于 50 岁及以上的人来说，服用燕麦片尤其重要，因为这个年龄组患心脏病的风险会飙升。
吃法：用燕麦粥做粥或在原味酸奶中加入一汤匙燕麦。
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