吃这1种肉胜过9只鸡

鸽肉不仅营养丰富，而且具有很高的滋补和保健功效。 “一鸽胜九鸡”的民俗也广为流传。鸽肉不仅是世界美食，还是顶级保健品。其蛋白质含量达到15%以上，而脂肪含量仅为0.73%。属于高蛋白食物和低热量食物。它还含有比鸡肉、鱼、牛肉和羊肉更多的钙、镁、铜、维生素 D 和 E。但与这种肉相比，鸽肉性温，吸收率达97%，更容易被人体消化。非常适合老年人和肠胃功能不好的人食用。


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