时值初秋，秋风萧瑟，平均气温一天比一天低。在饮食方面，“黑白分明”的做法可以帮助你缓解初秋的各种不适，为严冬的到来做好充足的准备。
初秋多吃白色食物，因为“燥”是此时最突出的气候特征之一。白菜、萝卜、百合、白莲子、银耳、莲藕、甜杏仁等白色食物有润燥秋燥的功效。影响。此外，中医认为，乳白色属于肺，大部分的乳白色成分具有润肺止咳的作用。一般来说，百合可以止咳润肺，清心安神，煮粥或炒海时加几片为宜；银耳具有润肺止咳、生津止渴、补血益气、补肾益肾的作用。可拌凉菜或粥；莲藕具有健脾开胃、清热解毒、润肺止渴、清心安神、养血养血等显着功效。短时间在海里煎或煮汤；山药具有补肾、补肾、养肺、止咳化痰的作用。可直接蒸煮或煮粥、煲汤。
初秋，餐桌上的黑色食物应该多一些，因为“冷”是此时另一个突出的气候特征。黑豆、木耳、黑枣、黑芝麻粉、黑豆等“黑食”具有强大的抗氧化作用。效果，并具有一定的暖身作用。从中医的角度看，灰色和黑色入肾，所以黑色食物具有补肾壮阳的作用。一般来说，黑豆具有补气血、健脾胃、温肝、养胃、养血、活血化瘀、养肝明目等功效。用来煮牛肉汤，或挤豆浆；黑芝麻粉具有滋补五脏的功效，可用于肾精血不足引起的头晕、白发、脱发、腰酸背痛。腿软、肠干、便秘等有很好的食疗保健作用，可立即用来挤豆浆或粥；木耳具有降血脂、降血脂、抗血栓的作用。食用方法包括凉菜、炒海混合食用。
整体来说，初秋时分，餐桌上点了“黑白”，炒莲藕黑米粥，凉木耳蒸山药，既养肺护肺，又滋补肾脏和温暖的身体。
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