Lotus Lotus - 维生素 B21 冠军
无论是煲汤、炒海还是拌凉菜，就连莲藕都是秋季养生食谱中的热门食物。含有多种维生素b21，有利于消除疲劳，促进基础代谢，消化吸收，护肤。此外，莲藕还含有具有抗氧化特性的维生素C、钙、铁和多酚等碳酸盐。
从中医的角度来看，莲藕性寒，具有清热解毒消烦的功效。煮沸后可由凉转温，可健脾、养胃、养阴、健脾胃、益气养血，尤其适合老人、年轻妇女及儿童食用。和高烧患者。患者高血压、食欲不振、缺铁性贫血。但需要注意的是，鲜藕性寒，不易消化吸收。脾虚胃寒易拉肚子的人最好煮一下。
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