Kale相信大家一定不会陌生。羽衣甘蓝是我们常见的蔬菜之一。羽衣甘蓝也被称为藤或空心菜。羽衣甘蓝有多种颜色。营养素，羽衣甘蓝含有多种营养素及其营养成分。经常吃羽衣甘蓝可以给我们的身体带来很多好处。羽衣甘蓝的吃法有很多种，我们可以选择羽衣甘蓝与其他食物搭配，做出各式各样的菜肴。
羽衣甘蓝可以创造出独特的风味，而无需与其他食物搭配。我们可以立即将羽衣甘蓝翻炒，加入水豆蒜末作为调料，水豆蒜蓉空心菜很好吃。
原料
羽衣甘蓝500克，大蒜2瓣。
大约20个豆豉，2汤匙米酒（30毫升）和2汤匙香油（30毫升）。
实际操作
1. 将豆豉放在盘子上，加入大蒜，浸泡至软。大蒜切碎备用。
3. 将羽衣甘蓝清洗干净后，切成约5cm长的小块。在切割的情况下，记得把茎和叶分开到外面。
4. 炒锅烧开，倒入油，放入干豆豉翻炒至香，再加入一半蒜末翻炒至香，再放入羽衣甘蓝丝翻炒至大约 20 秒。
5、当梗有点松时，立即放入青菜叶和香油，快速翻炒10余次，使香油和蔬菜混合均匀。当叶子变松时，立即关火，放入剩下的一半蒜末。可以倒出来。
暗示
1、蒜蓉空心菜、腐乳空心菜，这些都是我们很常见的。偶然发现用豆豉和麻油炒的，味道也很好。
2、用米酒浸泡豆豉可以去除豆豉的腥味。泡软的豆豉用食用油炸后，口感和口感会更好。
3、根据不同的季节和地区，羽衣甘蓝的年龄和嫩度也会有所不同。购买后，必须用指甲捏住头茎。 .
4、羽衣甘蓝切好后，要把茎叶分开，放入锅中。先炒茎，再炒叶子。如果茎在另一个锅里炸，叶子会腐烂。反之，叶子炒得恰到好处，茎会烂掉。但还没有。
5. 由于豆豉和麻油都是咸的，所以这道菜不要加盐。
上面我们已经详细介绍了羽衣甘蓝是什么。我们知道羽衣甘蓝也被称为藤条或空心菜。羽衣甘蓝的种类很多，我们可以用羽衣甘蓝来搭配很多，可以用来做各种菜肴。上面详细介绍了用蒜末和豆豉作为甘蓝调味料来制作豆豉和蒜蓉空心菜。
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