面条是我们的主食之一。我们有各种各样的面条食谱。最常见的面条食谱之一是冷面。凉面也叫凉面或水面。很简单，我们可以用不同的食物制作不同的凉面，我们可以用蘑菇和一些猪肉酱制成非常美味的面条——蘑菇和猪肉酱凉面。
香菇肉酱凉面做法很简单，用的食物也比较简单。我们只需要很多工序就可以做出这种香菇肉酱凉面。下面一起来看看详细介绍吧。
1、将小麦粉、生鸡蛋一个、盐2克、食用油5克放入自动面条机，打开电源开关搅拌，开始搅拌
2.分三到五次逐渐加入70克水
3. 再次搅拌至絮状，约3-5分钟。把它改成搅拌器的电源开关，你就可以同意了。
4. 把新鲜的面条放在一边
5. 鲜面条压好后，就开始做腌料，准备好需要的原料，香菇洗净
6.蘑菇切丁
7.锅中倒入油，油热后，加入姜粉、蒜末和小葱爆香
8.倒入肉馅翻炒
9.煎至肉色变浅后，将饺子馅拉至四面，中间放郫县豆瓣酱
10、文火做郫县豆瓣酱。郫县豆瓣酱拌入油后，将饺子馅和郫县豆瓣酱翻炒至入味
11.倒入香菇丁，翻炒均匀
12.倒入一碗冷水，大火烧开，炖20分钟
13. 加入红葱头，煮5分钟
14.放盐，倒入糯米粉，翻炒均匀
15. 往锅里加水。水烧开后，放入新鲜的面条，煮开。把它们拿出来，用冷水冲一下。放入香菇和猪肉酱。撒上一些黄瓜。
在上面，我们已经详细介绍了面条的制作方法有很多种。其中，一种很常见的拉面方式就是凉面。我们可以选择不同的食物和新鲜的面条来制作各种冷面。上面详细介绍了香菇肉酱凉面的做法。相信大家都已经掌握了。
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