茶叶中含有大量的单宁、氨茶碱、茶香油等多种营养成分。 80°C左右的水比较合适。如果用保温杯将茶叶长时间浸泡在高温水中，会破坏茶叶中的所有维生素，蒸发大量茶香油，外渗出大量单宁和氨茶碱。那不仅减少了茶叶的营养成分，也降低了茶的韵律，还增加了致癌物。今日公共卫生网强烈推荐6款夏季最佳保健茶：
<强> 1。姜茶：
此茶具有散风散寒，行气健胃的作用。适用于伤风感冒、头痛发热，或恶心呕吐、胃痛腹胀等胃部不适型发热感冒。此方以药代茶，味道独特精制，使用方便简单。姜片、鼠尾草各3克，姜片切成细丝，鼠尾草洗净，用开水冲泡10分钟，代茶饮用。每天2剂，早上1剂，中午1剂。
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