西兰花很有营养。在我们的日常生活中，我们经常将西兰花作为配菜。菠菜的制作方法有很多种。比如西兰花猪血汤是很多朋友都爱吃的一道特色菜，而且西兰花猪血汤的营养成分是非常高的，但是对于西兰花猪血汤的做法，毫无疑问有些朋友不知道，其实西兰花猪血汤的制作方法很简单，不过方便的就是准备调料，按照流程一步一步来。
做西兰花猪血汤之前，还是要做好充分的准备工作。西兰花和猪血一定要先准备好，这道常见小菜的一些调料也需要提前准备。盐、鸡精等东西，然后就可以按照工艺制作西兰花猪血汤了。
如何
（1）西兰花洗净，留梗，去根，切条；将猪血切成格子。
(2) 将西兰花茎放入一锅沸水中煮一会，然后加入猪血。西兰花叶用文火煮开后，放入西兰花叶中煮沸，取调料。
食疗的作用
促进消化，补气，养血，活血。但不适合大便溏薄的人。
猪血有清肠、解毒、美容护肤的功效，而且很有营养。还要提醒大家的是，西兰花不能马上使用，因为西兰花中含有草酸，需要用开水烫一下再下锅。这样就不容易阻碍人体对营养物质的消化吸收。西兰花猪血汤可以说是一种具有实用价值的特色美食。
微信扫码添加客服