木耳、黄秋葵、十粒米等确实对降低血脂、血糖、血压有帮助，但建议三高的患者要按照医嘱吃药控制，食疗是辅助，高级营养师陈一春补充说，虽然这三者含有膳食纤维，对健康有好处，但也不宜过多食用，以免造成人体压力。木耳、黄秋葵、十粒米均含有膳食纤维素，可与胃及胆汁中的胆汁酸和胆盐融合，有利于降低胆固醇的消化吸收，协助糖分排出体外.通常是在食物中摄取，但它提醒大众饮食仍然是均衡的，但量是标准。
凉秋葵可以加姜
资深营养师陈一春强调，秋葵中含有水溶性膳食纤维素、胶原纤维和粘蛋白，能抑制植物油的消化吸收，促进糖代谢。煮火锅、炒菜等都很方便。入菜后，吴明珠博士建议黄秋葵可以滋阴养胃，促进肠胃蠕动，促进消化，但由于其性寒，建议加生姜切片食物。
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