猪肉棒骨实际上是猪的骨头。大家都知道生猪肉是用来做饭的，而这些剩下的骨头通常是做汤的好东西。而且营养成分也很丰富。其实在每个人的日常生活中，无论做什么菜，菜汁永远是菜单的营养成分，也可以说是精华。
一般情况下，人们会煮猪骨汤给需要补充身体的人。那么这么好的猪骨汤是怎么来的呢？今天就给大家介绍一下猪骨汤的做法。 ?
猪骨萝卜汤
原料：猪肉棒骨1000克，罗布300克，枸杞子，盐
做法： 1、将猪排骨洗净。 2. 将水倒入锅中。 3. 重新加水，将少量姜片煮4小时。
4、提前准备好锅，切成片。 5、汤煮好后放入锅中，再放入少量枸杞。 6. 只需加少量盐即可。
莲藕骨汤
原料：猪骨2根、藕1串、韭菜、盐
做法： 1、先用开水焯一下猪的大骨头。当猪的大骨头变色时，可以捡起来用自来水冲洗。莲藕去皮，用滚刀切成片，水洗除去木薯淀粉。
2. 锅内一次性加水，放入猪骨和莲藕，大火煮沸后转小火炖。期间可以用漏勺除去汤面上的浮粉，炖1.5～2小时，然后加盐撒上葱白煮熟即可。
蘑菇骨汤
原料：猴头菇、平菇各50g、白灵菇50g、干木耳10g、猪骨400g、鸡骨架200g、小葱1根、调料：八角2粒、姜20g、盐1汤匙、草原1汤匙胡芦巴酒
做法：将老姜切成片。将青葱洗净并切碎。将干木耳在沸水中浸泡约20分钟。完全浸泡后，取出根部，掰成小芽。
猴头菇和白灵菇洗净，掰成小块。平菇取出后，斜切成小块。
将各种菌类放入沸水中烫3分钟左右，去除其中的腥味，捞出控水备用。
将鸡骨架和排骨放入煲内，加入冷水（2000ml）、老姜片和八角。大火烧开后转小火炖90分钟左右。在此期间，应不时清除表面的白色泡沫和茶汤。颜色会逐渐使皮肤变亮。
大骨汤煮好后，沥干汤底，只保留乳白色的大骨汤。
再次将大骨汤倒入砂锅中，加入准备好的各种菌类和黑木耳，再加入草原香酒和盐，大火烧开后转小火炖15分钟。
最后撒上切碎的韭菜。
以上就是为大家详细介绍了猪扒汤的做法。除了用猪排骨熬汤，还可以用牛排骨和羊排骨。事实上，在正常用餐条件下，每个人都可以喝一些汤。 ，听说很健康。
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