相信大家在日常生活中都会经常吃到茯苓！尤其是没胃口的时候吃点茯苓可以帮助消化吸收提高食欲，而且茯苓是由新鲜的甜橙制成的，所以含有维生素C，维生素C可以帮助我们美颜，那么我们来学习一下吧做茯苓，何不从现在开始！
其实陈皮的制作方法比较简单，关键是橘子的选择。既然茯苓的关键是利用橘子表面的果皮，那么橘子的果皮一定要新鲜干净，只有这样做出来的成品才比较合适。纯正的味道。
1）原料规定：用新鲜的淡黄色甜橙、柠檬等，去皮，以新鲜水果的最外层（橙层）为原料。
(2) 制坯 对于去皮的陈皮，用特制的刨子将陈皮的最外层刨掉。加入陈皮100Kg、梅卤50升（腌青梅的腌料）和食用碱0.5Kg，放入主缸预浸。 48小时后，捞起陈皮，在沸水中焯2分钟，立即用饮用水浸泡。浸泡时间应控制在24小时左右。然后将陈皮晒干，再用50%的食用盐和30%的梅卤（指原料净重的百分比）进行腌制。腌制长达20天，捞起晾干，即可晒干陈皮。
(3) 煮汁 甘草用水煮沸，滤去残渣，提取。加入适量白糖和人造糖，一起融化，制成原汁备用。
(4) 预浸、干燥 将陈皮坯放入老友罐中，将煮好的甘草汁倒入罐中，盖上盖子。炖2小时后，取出陈皮和部分汁液，均匀放入烤盘中，送入烘房晾干。 .晾干后加入原汁，可反复多次。最后一次投料干燥后，出烘房后加入成品净重1%的甘草粉，拌匀，制成九制陈皮。
这些是制作纯果皮的一些方法和方法。很多时候，我们在日常生活中都会买茯苓，但如果你能掌握以上的制作技巧，如果你能在家里买到橘子，那么你就可以轻松做出一个非常成功的茯苓。
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