虽然扇贝其实是现在我们大型商场里经常可以看到的东西，但是大而好的扇贝还是比较贵的，而且因为扇贝的鲜美，孩子们都喜欢吃，而且扇贝的营养成分非常高，是古代最好的贡品之一。因此，扇贝的使用价值还是很高的。很适合五岁以下的孩子食用，滋补保健的效果还是蛮大的。
它的扇贝味道清淡，非常适合在排骨粥里放一些扇贝，而且扇贝可以增进食欲，所以夏天的饭菜里放一些扇贝是非常好的，而且由于它的营养成分很高，所以老年人和孩子们都可以。
如何
1、先把扇贝泡软，再换小水泡一会儿。变软
2. 将瘦猪肉切成块，然后将肉末剁碎。方便儿童食用，更易消化吸收
3. 剁碎的猪肉泥，用少量吉士粉和植物油腌制。
4. 大米洗净，加入干贝，加姜2片，放入适量清水。
5.上面放猪肉泥，除了粥，把猪肉泥蒸一下
6.将电压力锅调至粥档，开始工作
7.40 分钟后，自动关机。用勺子把蒸好的猪肉泥弄松
8.煮粥，加适量盐
9. 将肉泥加入粥中，搅拌均匀，就变成了扇贝瘦肉粥！
提示
用电压力锅煮粥，由于不用半开外盖，放肉的时间只能在最后一步把握，所以要先把肉煮熟，再和粥混合.
这样，美味的扇贝瘦肉粥就做好了。我也非常喜欢吃扇贝。可能是因为扇贝有其独特的味道，扇贝颇具吸引力。夏天，胃口不均。如果不是特别好，我会买些扇贝煮排骨粥吃，大人小孩都喜欢，赶紧试试。
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