粥是我们常见的食材之一，早餐喝汤是很多人的习惯。菊花又名清明草、枕芯草或芹菜，除用于凉菜或炒菜外，还可入汤。一般熬粥的过程都很简单，今天说的这个菊花粥的做法也不例外。这是一种非常简单的粥，适合在家做饭。
菊花的味道很香，而且菊花的营养成分很多。菊花不仅可以服用，还可以入药。中医认为，早春吃菊花，不如吃完丹药。一起来看看菊花粥的做法吧。
制作菊花粥的材料：
主料：菊花1000克，大米500克
调料：生姜10克，香油5克，盐3克，鸡精2克
菊花粥的做法：
1、菊花洗净，姜切末。
2. 将糯米和姜沫放入容器中，加入适量水，大火煮沸20分钟，然后放入菊花，转文火煮滚，加入香油、盐、鸡精即可食用。
菊叶嫩根肥具有独特诱人的香气和美味。据测定，每500克菊花含蛋白质25.2克，胡萝卜素12.8毫克，居所有蔬菜水果之首。其中维生素D含量超过胡萝卜，维生素b2含量超过胡萝卜、大白菜和新鲜水果；维生素D也超过各种蔬菜；维生素C含量远高于柑橘，仅次于干辣椒和花椰菜；此外，它还含有2克身体脂肪、2.1克钙、0.4克磷、31毫克铁，以及大量的膳食纤维、各种营养素和身体所必需的十多种碳水化合物。它是一种具有独特味道的传统配方。好蔬菜。
这个菊花粥的做法比较简单，大家在家就能做。它是一种美味且营养丰富的成分。经常服用菊花可以提高身体的免疫力。不过，菊花粥不适合任何人服用。一般孕妇不能吃菊花粥，所以如果家里有孕妇，就要注意了。
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