我们都知道八月桂花的香气。八月，正是桂花对外开放的季节，到处都是桂花香。桂花树不仅可以用来做糯米糕，晒干后还可以用来做桂花梅汁。桂花酸梅汁味道甘甜可口。类似于我们平时喝的青梅果汤。可用于清热消火。是夏季消暑的必备饮品。
桂花是一种香气浓郁的花瓣，在我们的日常生活中使用率比较高。所以，我们要知道桂花树可以用来做什么好吃的食物，还要了解它的营养成分，药用价值和功效在哪里？
桂花梅汁是汉族特色小吃，色香味俱全。酸甜可口，既有酸梅汁的酸甜，又有桂花的甘甜。它可以清热去火。是夏天必备的饮品。晒干的梅干和山楂，先放一个小水泡打开。桂花、甘草、泡梅干和山楂用沙布包着。将一个大铁锅装满水，放入沙布袋中，煮沸。煮沸后加入适量的老冰糖或老红糖。炖2-3小时，水开到一半左右，酸梅汁也做好了。
如何
1.从药房或干货市场买干梅干和山楂果，先用小水泡一下。
2.桂花、甘草、泡过的乌梅、山楂用沙布包好。
3. 将一个大铁锅装满水，放入沙布袋中，煮沸。
4、煮沸后加入适量的老冰糖或老红糖。
5.炖2-3小时。水开到一半左右，就制成了酸梅汁。
提示
1、做好的酸梅汁不能一次性喝完，放冰箱冷藏几天即可。但是，在常温下，酸梅汁很容易发霉。如果看到表面有细细的泡沫，说明已经发霉，不能饮用。
2、酸梅汁加甘草，回味涩涩。吃的时候放一些冰块可以缓解苦味。
3、自己做的酸梅汁可能太浓或太淡。你可以适量加水或煮一会儿。
相信大家都看过这篇文章的详细介绍，大家应该都明白桂花梅汁是怎么做出来的了。随着夏天的到来，我们学习了桂花酸梅汁的做法，可以在高温下为亲人制作一份桂花梅汁，对他们预防中暑很有帮助，并且可以用来解渴。
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