鸡胸肉是我国家庭餐桌上常见的一道菜，老百姓对吃鸡游戏的质疑也不少。真相是什么？
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1.鸡肉的哪个部位不能吃？
鸡肚除了大量的人体脂肪外，还堆积着无数的淋巴结组织。淋巴结内藏有病原体、病毒感染、致癌物等有害物质，不建议服用。
鸡脖子是腺体集中的地方。生产加工前最好将猪皮撕掉，去掉肉眼可见的小肉疙瘩。猪皮中含有高含量的人体脂肪和胆固醇，很容易导致肥胖，引发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病。建议肥胖和“三高”的人撕下猪皮用独立的自来水慢慢煮沸。 , 猪油烧开后，在小馄饨和汤菜中放少许，可以起到调味的实际效果。鸡肝中的胆固醇含量比较高，吃的时候要小心。
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