党参和黄芩，你在日常生活中掌握过吗？是一种可以补气活血、健脾胃、提高机体抵抗力的中草药。它在中药材中的利用率是比较高的，所以我们还是要对这类食物的作用有一定的把握。党参一般用来做鸡汤，这样它的营养成分就能被我们的身体消化吸收。
对于党参黄芪炖鸡汤等营养成分，孕妇和体质较弱的老年人可以适量饮用，对大家的身心健康非常有好处。下面我们来看看党参黄芩炖鸡的做法。
党参黄芪炖鸡汤补气血，健脾开胃，增强抵抗力，提高免疫力，具有抗病毒治疗作用。非常适合流感季节。人参黄芪炖鸡汤属于养生药膳方。主要原料为老母鸡、党参、黄芩；加工工艺为炖煮，制备简单。
党参黄芪炖鸡汤材料：柴鸡——一整只
党参黄芪炖鸡汤原料：党参30克，黄芩30克，龙眼肉15克（或去皮龙眼10粒），大枣25克
党参黄芪炖鸡汤 佐料：姜片、盐适量
党参黄芪炖鸡汤配方：
1、提前准备好原料（党参、黄芩、大枣、桂圆分别在图中），鸡肉要清洗干净；
2. 鸡胸肉剁碎（锅够大的话，可以放一整或一整）；
3. 将黑胡椒鸡块放入一锅冷水中煮沸，捞出沥干；
4、红枣、桂圆肉用冷水洗净。党参、黄芩用冷水浸泡3-5分钟，捞起洗净晾干；
5、将所有原料放入高压锅内锅，引入1.5升冷水；
6. 选择“煮汤”文件。上菜前加盐调味。
温馨提示：
1、鸡胸肉的质量很重要。用好的鸡胸肉熬成的汤，表面的猪油呈淡黄色，否则会变白。
2、黄芩药用性温，能补气血生阳，便于助火。因此，阴虚阳亢、热毒上亢者不宜食用。孕妇也不必服用。
3、如果是一般的石锅，需要放更多的水，因为在整个锅的过程中都会有一定的水分蒸发。
以上就是党参黄芪炖鸡汤做法的探讨。希望对日常生活中想用党参黄芪做鸡汤的朋友有很大帮助。如果身边有孕妇或老人，建议可以煮一些党参黄芪炖鸡汤给他适量饮用。
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