炎炎夏日，各种粥、各种凉菜、各种凉面、拌凉面，成为了夏季街头的特色食品之一。这种特色小吃虽然好吃又便宜，但在环境卫生方面却有很大的安全性。风险。各种口水油、食用色素、各种香料的随意添加，让人对这道特殊的美食感到畏惧和恐惧。
夏天天气很热，很多人都会觉得没胃口。他们喜欢吃清淡的食物和食物，并混合果冻。事实上，他们完全可以自己做东西。担心和害怕唾液油和黑色素。那么，如何自己制作冷粉呢？下面分享一下冷粉的做法。
关键材料
凉皮600克，生猪肉（肥瘦）100克，豆腐干30克
配件
食用油15克、豆瓣电影辣椒酱20克、生抽15克、盐5克、白糖10克、黄酒10克、泡菜25克、小葱20克、大蒜30克（白皮）、油40克、辣椒
搅拌果冻的过程
1. 炒锅加少许油，放入五花肉（翻炒），翻炒3分钟左右，即可上桌；将干豆腐切丝备用；将洋葱、大蒜和泡菜切碎。
2. 冷皮切宽丝，倒入炸好的五花肉和翻炒调味料（食用油、豆瓣电影辣椒酱、生抽、白糖、泡菜碎、小葱、大蒜、油和辣椒），全部吃之前搅拌一下。
3.还可以将凉皮放入汤底熬成汤，非常爽口。
以上几方面是对拌果冻做法的介绍。我坚信，基于以上几方面的简单详细的介绍，大家对混合果冻的制作方法已经有了基本的掌握和了解。喜欢麻的锅友可以放点麻椒油和花椒面调味，喜欢吃香菜、小葱的也可以在最后撒一些小葱和香葱，增加新鲜感。
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