西米，大家平时都喝。非常适合夏天凉爽的时候饮用。它令人耳目一新。西米的存在，确实给夏天增添了一丝凉意。西米露是由各种大米制成的。很多地区使用的大米种类不同，主要是根据当地人的口味需要。可以说，水土支撑着另一边。
西米的味道根据加入的一些食物可以分为多种口味，如芒果西米、蜜瓜西米、猕猴桃西米。今天给大家介绍一下芒果西米的做法。
练习一
原料
吕宋芒果3个、西米80克、白糖适量、冰块适量
实践
1、将西米露用冷水洗净，然后用小水浸泡30分钟；热锅加冷水烧开，捞出泡好的西米露，放入沸水中煮至透明。取出并用冷水冲洗。 ，把锅里粘稠的水倒掉，换上冷水烧开，然后把过冷的西米放入沸水中煮至几乎透明，取出，放入冷开水中即可，然后把它拿出来放在一边。
2.芒果洗净去皮，一半以上芒果肉加入白糖（糖度根据自己口味决定），用搅拌机将冰块打成泥，剩下的瓜肉切碎成硬块。
3. 将芒果泥和西米混合，将芒果丁放在上面。
练习二
主要成分：芒果、椰奶、牛奶、小米
辅料：纯蜂蜜
实践
1.锅里烧开水，把西米倒进锅里，转小火，盖上锅盖煮。加满水流并在烹饪过程中经常搅拌，以防止粘锅。
2.在等待煮西米全过程的同时，让我们解决芒果。将芒果沿果仁切开，用刀在瓜果肉上划一个十字，然后转动外皮，用刀沿外皮轻轻切开瓜果肉。
3. 大约25分钟后，看西米煮至完全透明。当中间只剩下一点白点时，关火，盖上外盖，炖5分钟。
4、待西米完全透明后，用网筛滤去，过凉开水。你可以看看它是否洁白无瑕。
5. 倒入牛奶和椰奶，搅拌均匀。
6、西米用牛奶浸泡15分钟后，加入芒果和少量纯蜂蜜。如果你把它放在冰箱里冷冻一段时间，实际效果会更好。
以上是2种芒果西米的做法，它们在加工工艺上是一样的，只是不同地区添加的调味料不同，主要是为了避免我自己的口味而调整。同样的，你也可以在制作的时候根据自己的口味需要选择适合自己的方法。当然，您也可以添加其他喜欢的食物。赶紧自己动手，让斯米鲁为你解暑！
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