对于普通人来说，在家做蛋糕是非常困难的。生日蛋糕经常出现在我们的日常生活中，但大多数人都知道，生日蛋糕只是在生日的情况下吃的那种生日蛋糕。其实蛋糕的种类还是很多的，蛋糕只是其中的一种。就是这样。这点细心的人应该早就注意到了，所以经常在家做别的生日蛋糕吃。
很多人都喜欢吃面，因为生日蛋糕吃起来香甜软嫩，也很利于消化吸收。然而，生日蛋糕在炎热的天气里很难储存。即使放在冰箱里，在很多情况下也会损坏。因此，最好让大家尽快吃完生日蛋糕。在家做蛋糕的最佳方法是什么？
自制蛋糕
主要成分：生鸡蛋、糖、盐、小麦粉、牛奶、食用油
专用工具：木筷或电动打蛋器（最好使用电动打蛋器）
实践
1. 取出三个生鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，分别放在两个碗里。在整个过程中，不建议将它们浸入一滴水中。
2.取出三支木筷，将鸡蛋洗净放入泡沫塑料中，放少许盐，再放一勺白糖，再次打发。稍微粘稠的时候，加一勺白糖，再打一次，再打一次，再打10分钟，很痛，做成鲜奶油，木筷子就可以立起来了（如果给你一个电动打蛋器，会节省很多时间和精力）还可以！
3、将一茶匙白糖和蛋黄放入碗中，加入三汤匙小麦粉，十二汤匙牛奶或半袋，左右混合。
5、搅拌好后，将一半新鲜的奶油蛋清倒入蛋黄中，搅拌均匀，再将另一半蛋清倒入蛋黄中，搅拌均匀。
6、取出电饭煲（或电饭煲）开机，按下煮饭键，加热30秒，然后在锅上抹一层油，防止粘锅。
7. 倒入拌好的东西，在锅里蹲几下，抖出气泡，按下煮饭键，煮2分钟即可。这时候，把棉毛巾放在通风孔上20分钟，然后按20分钟，就跳键了。
生日蛋糕电饭煲
主要原料：生鸡蛋4个（蛋黄和蛋白分开），白糖4勺，小麦粉3勺，牛奶6勺，
调味品：盐适量，油适量，
辅助设备：普通白釉勺1把，木筷3把
实践
1.蛋白用3根筷子打发，很快就可以打出泡沫塑料了（为了突出甜味，可以加少许盐），放一勺糖，一直打到有点粘稠，再加入一勺糖，再打一次……大约15分钟后，它会变成鲜奶油，木筷子也不容易掉下来。这整个过程更重要，你不能停下来，感到一点痛苦。
2个蛋黄加1茶匙糖，3汤匙小麦粉，6汤匙牛奶，搅拌均匀
3 倒入一半打发的蛋白并混合（左右混合而不是打旋）
4 搅拌均匀后倒入另一半鲜奶油蛋清搅拌均匀
5. 长按煮饭键加热电饭煲1分钟。把它拿出来。锅有点热。锅内均匀倒入少量油，防止粘锅。
6 倒入拌好的东西，然后在锅里蹲几下抖出气泡
7 长按烹饪键，2分钟后自动跳到保温档。这时候用棉毛巾盖住通风孔20分钟，然后再按住烹饪键，20分钟后就OK了。
（锅里涂了油，一倒就可以倒出，底端颜色较深）
尖端
整个过程中不要接触一滴水，擦拭容器。
这里所说的自制蛋糕和制作生日蛋糕的电饭煲是普通人在家自制蛋糕的两种方式。当然，在实践中自己做蛋糕的方法有很多，但是如果你学会了上面详细介绍的两种方法，基本上就可以做到，因为这两种方法一般都涵盖了其他所有方法。
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