在炎热的夏天，每个人都出汗很多。在这样的高温季节，你一定要了解预防中暑的好方法。很多人夏天没胃口，所以今天详细介绍的绿豆小米粥很贴合大家的日常生活，口味层次也很清淡，非常适合夏天服用。想知道这个绿豆小米粥是怎么做的，可以下去学习。
绿豆小米粥的做法其实和煮白粥一样，就是要注意绿豆。做法非常简单，如果你会煮白粥，也可以做这道绿豆小米粥。
原料：绿豆50g、小米50g、大米50g、糙米50g
绿豆小米粥的做法：
1、绿豆洗净，浸泡2小时以上，小米、大米、炒饭一起洗。
2. 将所有原料放入锅中，加入至少1000Ml的水，大火煮沸，炖40分钟。
3.每隔10分钟上下搅拌一次，防止粘锅底。
4、关火，上下炖10分钟，用勺子搅拌均匀，即可上桌。
暗示：
1、煮粥的情况下，为防止整个煮沸过程中粥溢出，可以用较大的不锈钢板勺放入，或滴少量香油。
2. 绿豆比较硬，放冰箱过夜可以节省煮粥的时间。
绿豆小米粥的另一种做法
原料：龙山小米4500克（粥100碗）、绿豆500克、食用碱5克。
绿豆小米粥的特点：色泽金黄，口感粘稠，豆腐香脆，小米厚实。
绿豆小米粥的做法：
1、把绿豆上的沙子和泥土捡起来，清洗干净。锅中加入45Kg冷水，倒入绿豆，加入食用碱，小火煮至绿豆皮裂开，用小漏勺捞起浮起的豆油皮。
2.绿豆煮至盛放时，将洗净的小米放入锅中。大火烧开后改小火慢炖。煮至六熟时，用勺子搅拌，煮至米烂汤汁浓稠。与豆类和米饭一起食用。制作绿豆小米粥的要点： 以白米粥为宜，煮至绿豆盛放，小米香脆，汤汁浓稠。
以上就是关于绿豆小米粥做法的资料的详细介绍。相信大家看完之后会觉得这款绿豆小米粥很适合自己夏天的胃口。烹饪时间不容易长，所以不容易堵住大家的时间。如果日常生活中没有胃口，可以试试这款绿豆小米粥。
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