莲藕是我们非常熟悉的一道菜。我们经常用它来做汤。此外，连藕也可以用来拌凉菜或炒菜。夏季，藕汤可以清热解暑，是非常非常好的滋补汤。今天讲的莲藕炖排骨，也是以莲藕为主要原料熬制而成的家常汤品。做起来很简单，适合我们家做饭。
莲藕炖排骨，从名字就可以看出它主要用两种食物：排骨和藕。这两种食物很容易买到，所以这汤也不难做。系数，我们来看看莲藕炖排骨的具体做法。
实践
准备食材
主料：排骨500克（小排骨为宜），2-3根长段藕
调料：葱根3-5段，姜片若干，红辣椒2个，盐适量，鸡精，味精，孜然，麻椒
生产工艺
1. 将莲藕切成楔形块。
2. 烧开一锅开水，将一半倒入另一个锅中。将莲藕放入其中一个锅中，用小火煮。
3. 将新鲜排骨放入另一个锅中，大火烤3分钟，倒出水和油，将乳白色的排骨和莲藕一起放入锅中，加入姜片和大葱。 ，盖上盖子，用大火煮。
4. 约10分钟后，打开锅盖，用勺子搅拌，红辣椒切段，芝麻辣椒和孜然适量放入锅中，加少量盐，盖上锅盖小火炖。
5. 20分钟后，在滚汤中加入适量味精和盐，搅拌少许，盖上锅盖炖10分钟，再撒少许鸡精，开盖炖2分钟。
这个莲藕炖排骨的做法你见过吗，你觉得做起来比较简单吗？当然，用莲藕炖排骨的方法不止一种。这里只是其中之一。如果你很感兴趣，你还可以在网上找到其他的莲藕炖排骨的方法。 ，如果你是食客，现在可以自己做这道莲藕炖排骨汤了。
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