根据蔬菜种类的不同，大白菜可分为：白菜、白菜。卷心菜是我们日常生活中种类繁多的蔬菜和水果。你不必低估卷心菜。卷心菜含有多种营养成分和叶绿素，对您的健康非常有益。此外，白菜的吃法多种多样，如炒海、拌凉菜、熬汤等。
根据我的喜好，卷心菜可以和各种肉类食物一起烹制，比如生猪肉、鸡胸肉、牛肉和羊肉。今天，小编就为大家推荐简单又强烈的炒白菜肉炒做法。肉炒白菜可以根据自己的喜好加醋、朝天椒、麻椒，也可以省略朝天椒、麻椒。下面我们将分享如何用肉做炒白菜。
主要食材
1/2 卷心菜
辅助材料
油适量、盐适量、郫县豆瓣酱1勺、干辣椒4条、醋适量、蒜头2瓣、瘦肉适量
1、白菜切片，蒜切片，瘦肉切片
2. 油烧开，把肉炒白
3. 放入一汤匙郫县豆瓣酱，放入辣椒油中炒香
4. 放入蒜瓣和辣椒炒香，倒入少量醋
5. 放入白菜翻炒
6.翻炒至菜塌陷，加入适量盐，再加入少量醋
7.再翻炒一两分钟就可以煮了
以上就是肉炒白菜的做法。相信大家在对以上几方面的简单详细介绍的基础上，对肉炒白菜的做法有了基本的把握和了解。在食物的选择上，一定要选择新鲜的大白菜，这样大白菜水分比较多，蔬菜和水果也会比较嫩。对于瘦肉，最好选择像后火腿或里脊肉这样油炸的肉。
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