我们常说，世界上最有营养、最健康的东西就是粥。的确，我们可以做很多滋补健康的粥。许多粥不仅可以提供我们身体所需的动能，而且还具有很好的保健作用。看起来比较简单。但是，它却可以充分发挥很好的作用，比如下面我们将详细介绍的生滚猪肝粥。
生卷猪肝粥是一种营养丰富的粥品。这种粥的功效取决于其中丰富的蛋白质和营养成分。生滚猪肝粥含有人体所需的多种碳水化合物，生滚猪肝粥有很好的活血行气作用。
1 牛肝用水洗净，切成约0.3cm厚的片，放入碗中，加入干淀粉（5g）、葱、姜沫、米酒（10Ml）、盐，拌匀腌制15分钟 。
2 瘦肉洗净后切成片，放入碗中，加入干淀粉（5g）和米酒（10Ml），拌匀，腌制15分钟。
3 将粥底烧开，加入腌制好的牛肝、瘦肉和姜片快速打散，煮8分钟。
4 用黑胡椒调味。
煮猪肝的时候，时间不宜过长，否则牛肝不会嫩滑，但时间过短，牛肝煮不熟，不卫生，所以熟的程度是关键因素影响牛肝片的口感。
猪肝粥具有清肾、明目、护肤的作用。非常适合经常在电脑前工作的人来拿。
以上，我们为大家介绍了一款经典的猪肝营养粥。生猪肝粥以牛肝为食。这个粥的整个制作过程比较简单。我们只需要许多过程来制作它。生卷猪肝粥，生卷猪肝粥营养丰富，适合所有人服用。上一篇文章还详细介绍了生滚猪肝粥的具体做法。
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