油炸面筋在北方人的日常生活中可能很少见。炸面筋其实是一种非常美味的特色小吃。对于很多东北人来说，面条不仅是家乡美食，更是家乡风味。其实很多人都想尝尝炸面筋的味道，但是因为不懂怎么做，所以从来没有尝过这种特色小吃的美味。今天要告诉大家的是一种非常简单的炒面筋的方法。
今天要和大家聊的就是炒面筋鲜虾，这是很多东北人做的特色小吃。如果你对炸面筋感兴趣，可以尝试做这个炸面筋虾，方法比较简单，很容易上手。
关键原材料
虾炒主料面条鲜虾……300g白糖……20g净毛竹笋……150g鸡精……5g毛茸茸……15g花生酱…………5g西红柿…………1食用油…………500g白菜梗…………25g（约75g）白酱油…………15g
烹调方法
1.将面条和鲜虾放入一锅开水中煮一会儿，捞出控水。将竹笋切成小块，放入一锅沸水中煮熟，捞起切成小指大小的小块。将白菜茎用食用碱浸泡，西红柿洗净，切成与竹笋一样大小的块。将香菇切成片。 2. 将锅放在炉子上，放入食用油，加热至80%热，将面条和虾放入锅中，煎至呈橙色，捞出油。将锅放回灶台，加入笋片、番茄片和香菇片炒片刻，加入白酱油、白糖、鸡精拌匀，再加入白菜梗，翻炒两下，倒入白芝麻袖，装盘即成。
处理很重要
炸面筋鲜虾应放在炉子上炸至橙黄色。
以上，我给大家详细介绍了炸面筋的做法。相信大家看完之后对这个炸面筋的方法会有一个更好的掌握。日常生活中想吃的东西，如果不能尝试得到，就应该懂得如何制作，这样不仅可以尝试烹饪的乐趣，还可以尝试其他地区的美食。文化。
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