现在很多人喜欢吃甜品，但是外面的甜品里可能有一些防腐剂。因此，我们在家里准备了一些美味的红豆糖浆，这样我们就可以享用美味的甜点，保证身心健康。紫薯西米含有相对较多的蛋白质，紫薯所含的营养成分可以考虑到我们人体的需要和营养的补充。
我们都知道，铁和硒都是我们平时用作皮肤抗衰老的非常重要的物质。紫薯会含有这样的物质。因此，我们通常会自己煮糖水，以保证紫薯中的营养成分不被破坏。
紫薯富含蛋白质，18种易被人体消化吸收的碳水化合物，8种维生素C、B、A等，10种纯天然矿物质，如磷、铁。其中铁和硒成分丰富多彩。硒和铁是人体缓解疲劳、延缓衰老、补血益气的必要元素。尤其是硒，被称为“抗癌老大”。易被人体消化吸收，并能保留在血细胞中，修复心脏，提高人体免疫力。能消除体内氧自由基，抑制肿瘤细胞内DNA的形成和肿瘤细胞的解体、生长和发育，预防胃癌、肝癌等癌症的发生。紫薯中含有甲基纤维素，能增加粪便量，促进肠胃蠕动，清除肠管内的粘液、气体和腐败问题，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持排便通畅，促进消化。系统的自然环境避免了胃肠道疾病的发生。
原料：
紫薯 两个 西米调料 少量：老冰糖少量 椰浆一罐 适量牛奶
22. 练习：
1.将紫薯滚刀煮沸，捞出。煮紫薯的水还没排干，又用来煮西米，西米也变成了诱人的蓝紫色。
2、西米不能用冷水清洗。立即将沸水放入锅中，煮沸10分钟。期间要不断搅拌，防止粘锅。煮至透明色时，过陵水，听说可以增强西米的口感，使其更有弹性。
3 再烧一锅开水。烧开后，再放入西米露，煮10分钟。期间注意搅拌。待西米中间的乳白色透明后，停火。炖15分钟。
4在西米中加入椰浆、牛奶和老冰糖，加热1-2分钟。然后把煮熟的紫薯放进去，就大功告成了。
过去我们了解了一些紫薯、西米、红豆糖浆的做法。这些做法都比较翠绿，身心健康，在家也能做的很好。我们需要提前准备的是一些调味品。夏天可以把红豆浆放入冰箱冷藏，更加香甜可口。
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