海带蛋花汤是一种比较常见的咸粥。深受广东当地人的欢迎。基本上所有餐厅都能看到紫菜蛋花汤的影子。在城里，紫菜蛋花汤只在专业的粥店有卖，这和东北人不习惯喝咸粥有很大关系，而平菇紫菜蛋花汤基本都是加了平菇。
平菇和猴头菇一样，是一种营养成分比较高的食用菌。经常服用平菇对补充身体所需的各种维生素有很好的效果，而且平菇本身就有独特的香气，所以很适合用松花蛋猪肉瘦肉来煮粥。
操作 1：
紧身丝袜、高跟鞋、平菇、东北米2碗、松蛋4个、姜末少许、葱片、盐、香油、黑胡椒
实践：
1. 将腌制好的肉取出，生米洗净，平菇丁，将水（1:8）放入水（1:8）中，加入姜沫，放入电饭锅中煮90分钟。不用怕粘锅。
2、尝过之后，如果觉得粥比较浓稠，就放上葱花，滴上香喷喷的色拉油，撒上黑胡椒即可。
两个：
1. 将瘦猪肉和姜切成丝。猪肉瘦肉用生抽和米酒腌制，放在一边。将香菇切成丝。电饭煲加入冷水，放入洗干净的米饭，和姜片、平菇丝一起煮。
2. 加入腌制的细丝袜和高跟鞋至80%，煮至粥状。松花蛋和香来切成1cm左右长的方块。粥煮好后，关掉电源，放入切好的松花蛋煮5分钟，加盐和香菜调味上色。可以倒出来。
3. 这碗漂亮的健康粥就这样诞生了。
松花蛋肉瘦肉蘑菇粥的食谱小贴士
1.煮粥的整个过程大约需要1小时才能充分品尝。所以要有耐心。
2. 最后放入切丁的松花蛋，用文火炖至入味。
3、在最后调味的情况下，可以适量放一些味精。我们家是宝宝想吃，所以省略了，不过味道咸，颜色好看。
松花蛋肉瘦蘑菇粥的做法其实并不难。和很多粥的做法很相似，只是添加的食物不一样。很多锅友习惯性的在煮粥的情况下放水。将来会立即添加大米。事实上，不建议用冷水煮粥，因为这样煮的粥很难煮饭。
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