青椒鸡蛋饼

青椒鸡蛋饼和鸡蛋饼的做法其实差不多，关键是在普通鸡蛋饼里加了辣椒，所以很多人都会做青椒鸡蛋饼。青椒蛋饼可以一日三餐食用，这也是辣椒的关键原因。辣椒是一种维生素含量极高的蔬菜和水果，很多人都喜欢吃辣椒。而且加了辣椒的鸡蛋馅也不容易看起来那么油腻。

大家经常会在企业或社区的入口处发现一个或几个小摊位，出售鸡蛋馅或青椒蛋饼。这主要受市场需求的影响。其实这对我们来说也很方便。是的，因为在很多情况下，每个人都无法及时吃早餐。下面就来详细说说青椒鸡蛋饼的做法吧。

主要成分：生鸡蛋、小麦粉、辣椒、油

辅料：洋葱、黑胡椒、盐

实践

1.生鸡蛋搅拌均匀，辣椒切丁，小葱切段完成

2. 将准备好的小麦粉加入生鸡蛋中，搅拌均匀

3. 在生鸡蛋中加入辣椒、葱和盐，搅拌均匀

4、平底锅烧热，倒入少量油，油热后倒入混合好的原料，小火煎至橙黄色

5、待底部成型后再翻面至另一面呈金黄色即可。

6、如果喜欢黑胡椒粉的味道，可以在鸡蛋馅盘后撒上少量黑胡椒粉。

营养分析

1.解热镇痛：朝天辣椒性味辛温，可根据发汗降低体温，缓解肌肉疼痛，因此具有很强的解热镇痛作用[2]

2、防癌：朝天椒的成分辣椒素是一种抗氧化物质，能阻断相关体细胞的基础代谢，从而阻断体细胞组织病变的全过程，降低癌体细胞的发生率

3、增进食欲，促进消化：朝天椒明显的甜味，能刺激唾液和胃酸的代谢，提高食欲，促进肠道蠕动，促进消化

4、降血脂减肥：朝天辣椒中所含的辣椒素能促进人体脂肪的基础代谢，避免体脂堆积，有利于降血脂、减肥和预防疾病。

饮食禁忌

辣椒和茄子一起吃为宜，可以让身体更全面地消化吸收营养，还有美容、减肥、健身的实际效果。辣椒和羽衣甘蓝可以降血压、止痛、消炎。辣椒与肉类食品一起食用，可以促进人体对营养物质的消化吸收。辣椒和泥鳅一起吃，不仅健脾开胃，还能降低血糖。

忌：辣椒和丝瓜一起吃，会影响人体对维生素C的消化吸收，减少其营养成分。

鸡蛋馅是人类最好的营养来源之一。生鸡蛋中含有大量的维生素、矿物质和蛋白质，具有很高的微生物利用价值。对人们来说，鸡蛋馅的蛋白质质量是最好的，仅次于牛奶。一个鸡蛋饼的热量相当于一个半苹果或一杯牛奶的热量，但它也含有磷、锌和铁。这些营养素都是人体不可缺少的，它们起着至关重要的作用。如修复身体组织、生成新组织、消耗动能和参与复杂的基础代谢过程。

从上面详细介绍的青椒蛋饼的做法和青椒蛋饼的营养成分，我们不会太难发现，其实青椒蛋饼的做法真的很像鸡蛋蛋糕，所以这是给每个人的。对于一个孩子来说，这不是太难。但青椒煎蛋毕竟是油炸食品，大家还是尽量避免吧。

微信扫码添加客服