大白菜是很多人的最爱。大白菜含有大量的胡萝卜素、维生素和钙。长期吃白菜对身体有好处。很好的辅助，特别是对于打工仔来说，多吃这种蔬菜水果，在调理身体的各个方面都有很好的实际效果，对预防便秘也很有帮助。大白菜的做法还有很多。在白菜豆腐汤的食谱中，对白菜豆腐汤的做法有一些详细的介绍。
喜欢喝白菜豆腐汤的人很多。这种汤含有较多的蛋白质、维生素和钙。因此，在白菜豆腐汤的配方中，也需要掌握它的一些制作方法。
白菜豆腐汤的做法：
练习一
食物准备
白菜叶200克、水豆腐4块、海菜25克、猪油50克、鸡精5克、黄酒10个
白菜豆腐汤
克，精盐4克，骨汤1000克。
制作过程
1. 将水豆腐切成长3.3厘米、宽1.3厘米、厚0.7厘米的薄片，放入沸水中焯一下，捞起。大白菜也切成和水豆腐一样大小的条。
2.把火锅放在炉火上，放动物油烧开，加入大骨头汤，白菜叶，水豆腐，煮至蔬菜熟，放入盐，鸡精，撒上海菜，并将其放入汤碗中。
练习二
食物准备
主料：水豆腐250克，白菜180克，泡软的粉丝120克
白菜豆腐汤
调料：葱适量、姜适量
辅料：盐、老母鸡汤一碗
制作过程
1、白菜粉丝豆腐汤食品---白菜豆腐。
2.白菜粉丝豆腐汤食品---粉丝。
3. 将清洗干净的大白菜切成寸段备用。
4. 炒锅烧热60%的冷油，将姜蒜爆香。
5. 加入切碎的大白菜翻炒。
6. 大白菜炒熟后，加入老母鸡汤煮沸。
7. 加入老母鸡汤或水烧开，加入豆腐片，盖上锅盖煮3分钟。
8.然后放入粉丝煮2分钟，然后放入味精和盐煮。
9. 白菜粉丝豆腐汤就可以盛在碗里了。
练习三
原料：白菜心2000克，冻豆腐一块，红青椒100克，水煮黄瓜汁，盐、味精适量。
如何：
1. 将白菜心和红甜椒切成4厘米长的细条。
2. 将白菜丝、红椒和冻豆腐用食盐腌20分钟，控制卤水，加入鸡精和黄瓜汁。
3.锅内水烧开后，倒入以上原料，加入盐和味精。
常见问题解答
1、水豆腐最好用卤水豆腐。
2.我马上用刀把豆腐打到锅里，锅友可以先把水豆腐切开。
3、粉丝一定要泡透，轻煮一下就可以了。
以上就是白菜豆腐汤做法的完整介绍。详细介绍白菜豆腐汤的做法。做起来真好吃。同样，味道和微量元素也有一些差异，使它变得美味。
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