冬瓜是我们日常生活中常见的水果和蔬菜。相信大家都非常了解这种果蔬。由于很多人都喜欢吃南瓜，所以南瓜的制作方法有很多种。其中以冬瓜粉蒸肉最为常见。这清蒸猪肉和冬瓜是绝配。那么它是如何完成的呢？一起来掌握南瓜粉蒸肉的做法吧。
冬瓜和蒸肉的融合是极致的，肉的清香和冬瓜的嫩嫩完美融合。所以，一定要掌握南瓜粉蒸肉的做法，这样才能在家里做出美味的冬瓜粉蒸肉。一起来看看吧。
冬瓜粉蒸肉
原材料
1个小南瓜、400克猪排、1包麻布粉蒸肉粉、米酒、生抽
如何
1. 将南瓜顶部1/3切开，去籽和果肉；
2、猪排切小块，放入米酒和少量生抽拌匀，再撒上蒸熟的肉粉用手抓；
3. 猪排腌制半小时后，放入冬瓜，盖上冬瓜盖，入锅蒸30分钟；
4、打开盖子，在肉上倒少量水，再蒸15分钟；
5. 吃之前撒些葱花或香菜碎。
冬瓜粉蒸牛肉
原材料
牛羊肉200克、郫县豆瓣酱1茶匙、酱油0.25茶匙、酒适量、姜沫适量、香油适量、五香炒米粉适量、葱花适量、蒜末适量、香1根、胡椒粉适量、冬瓜0.5个
如何
1.牛羊肉用郫县豆瓣酱、生抽、酒、姜沫、香油等腌制，再拌入五香炒米粉；
2、冬瓜洗净，去籽去片，拌入少量五香米糊，放入蒸锅底，上面放上腌制好的牛羊肉。在中间挖一个洞。
3、笼下加水，放入蒸锅中煮熟，30分钟后取出。此外，在香中加入蒜末和香葱，淋上肉，拌匀。
南瓜粉蒸排骨
原材料
排骨250克、米糊1袋、南瓜、黄酒1勺、生抽1勺、白糖1/3勺、豆瓣酱1勺、色拉油1/2勺、姜蒜适量, 4瓣八角茴香
如何
1. 排骨切块，放入调味料腌制2小时
2. 将腌制好的排骨一根一根粘上米糊，放入南瓜中
3. 烧开锅，放入南瓜，蒸一个小时。
根据上面的详细介绍，相信大家对南瓜粉蒸肉的做法已经有了一定的把握。冬瓜粉蒸肉是大家非常喜欢的一道菜，而且营养丰富，味道鲜美。它特别适合老人和儿童。所以，如果你想给家里的人吃，何不把以上南瓜粉蒸肉的做法收集起来，供个人收藏。
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