大五香牛肉干我们并不陌生，因为在整个烹饪过程中，如果熟度比较高，那么留下五香牛肉干是合乎逻辑的，而在其实五香牛肉干不仅可以当零食吃，还可以当做肠胃的麦片。糯米大锅是大家都爱吃的食材，那么如何才能做出更正宗的糯米大锅呢？看看下面的做法。
五香牛肉干其实是我们日常生活中经常看到的一种谷物。它类似于大米，但不能像大米那样成为我们的一日三餐，但它的实际保健作用却是非常高的。帮助我们促进消化，有益于胃肠道的身心健康。
主料：大米500克
调料：黄黄油150克，糖15克，盐2克
1、大米洗净去沙，放入锅中煮至半熟，捞起，入锅煮；
2. 将2%~3%的黄黄油或食用油、12%~16%的木薯淀粉加入煮好的白米中，搅拌均匀；
3、用粉末压片机将混合好的物料研磨成1～1.5mm厚的米片，按牙周膜3cm、2cm的规格型号切成片；
4、水温240℃左右，时间3～6分钟，然后炸至淡黄色捞起；
5、沥干油后，喷洒60-80目粒径的调味料，然后装箱。
制作大米煲的秘诀：
1、本品有油炸全过程，需准备黄黄油1000克左右；
2、大米煲是一种休闲娱乐小吃，香脆可口。
用炒饭制成的五香牛肉干实际上更脆，颜色更亮。当然，如果糯米炖锅的制作方法正确，它能给我们带来不一样的味道，这和其他的五香牛肉干也不一样，也是很多小朋友都非常喜欢的五香牛肉干。
微信扫码添加客服