如果非要强烈推荐几款饭后零食，那干果无疑是必然的，因为它丰富可口，营养丰富，属于纯天然特产。殊不知，并不是所有的干果都对身心健康有益，以下几类人应该忌口。
<强> 1。有清真风味
干果中含有大量不饱和脂肪，贮藏不当或长期贮藏会变质，产生我们常说的“哈拉味”。干果中的油酸导致变质，其损害一方面取决于干果的味道越差，产生刺鼻的刺鼻味。另一方面，干果中的油性和酸败物质，如小分子水的碳氢化合物和大环内酯类物质，也威胁着身心健康。如果摄入量大，轻者会引起腹泻，重者会引起肝胆疾病。干果商家一般不愿意扔掉发霉的干果，而掩盖“哈拉味”的最好方法是在生产加工过程中加入大量盐、麻椒、八角、人造糖、香料等调味料.常藏于咸味、五香、牛奶味的干果中。相比之下，原味和油炸干果的质量相对要好一些。
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