从中医养生的角度，我们理解形与形的定义，那么脑花是否能在一定程度上帮助我们的人脑，答案是毋庸置疑的，脑花营养非常高，我们可以用脑花可以用来做各种菜肴，比如马上蒸猪脑，也可以用脑花做汤，更健康更健康。
脑花是猪的大脑，脑花中含有钙和磷。我们知道炖脑花汤很健康，有保健的作用。那么哪种脑花炖肉比较好，我们应该怎么做呢？怎么做，我们来看看脑花炖天麻的做法。
练习（一）
生食
天麻15克，猪脑组织一对，枸杞子若干
葱、姜片、黄酒、姜水、白糖、鸡精、香油、盐适量
烹饪过程
1、天麻洗净，放入碗中，加入米酒和白糖，蒸40分钟左右，捞出切成片；
2、将脑花放入石锅中，加入姜水、大葱、姜片、盐和开水，大火炖；
3. 将小葱和姜片取出，加入天麻片和鸡精，煮沸后倒入香油。
练习（二）
原料
天麻15克，脑花1朵
过程
天麻清洗，切成片，脑花清洗。将脑花和天麻片放入搪瓷锅中，加水炖。
影响
祛风、通窍、清血、镇静、滋补、养生。适用于肝虚型高血压、动脉硬化、梅尼埃综合征、神经衰弱、头晕及脑外伤意外引起的中风偏瘫。
上面我们详细介绍了什么是脑花，也就是猪的大脑。我们可以以脑花为原料，进行各种变换。以上详细介绍了以脑花为原料制成的经典滋补保健品。做汤就是用脑花炖天麻。这种健康药膳的功效取决于增强大脑和治愈头痛的能力。
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