萝卜泡菜可以说是家里最常见的开胃菜了。基本上，没有人从未吃过萝卜泡菜。在我国，萝卜泡菜由来已久，一直延续至今。之前大家都发明了腌菜，主要是为了让蔬菜和水果可以保存更长时间。现在，大家又在服用这些食材，完全是为了满足饮食的需要。
萝卜泡菜的种类很多，根据蔬菜和水果的不同可以分为很多种，如萝卜泡菜、黄瓜泡菜、长豆萝卜泡菜等。今天，就让我们一起来看看苏子野萝卜泡菜，看看这样的萝卜泡菜是怎么做的吧。
主料：香菜叶辅料：洋葱、大蒜调料：辣椒粉、生抽、盐、糖、油
如何：
1.将苏芫荽叶一根一根洗干净。如果牙齿好，可以直接进入第二步。如果你喜欢软一点的味道，可以把几十片芫荽叶叠起来放在锅里蒸（我强烈推荐这种做法）。锅里的水烧开后，把子叶放在抽屉里，蒸5到10分钟。时间也是根据口味调整的。时间越长，子叶越软。
2. 将红葱头切碎，蒜末，（讨厌蒜味的可以不放蒜），找一个碗，倒入生抽，少量食用油，加盐和糖，加辣椒粉，多少合适，喜欢辣的可以多放一些，最后加入小葱和蒜末，搅拌均匀。
3.找一个有外罩的器皿，用小细刷（不用刷子的勺子底部也可以）将调味品蘸在器皿底部，在器皿底部做一层。用调味品蘸上顶部刷一次，然后放一个进去，再刷一遍，如此重复，直到所有的调味品都涂在多肉植物的叶子上，放入容器中，最后从顶部倒出剩余的调味品，即不断进步。盖上外壳，放入冰箱安全层，随用随用。
这就是苏子野萝卜泡菜的做法。可以看出，苏子野萝卜泡菜的制作过程确实有点不方便，但是如果认真去做，就会把这个萝卜泡菜发挥到极致。有时候，在吃饭的情况下，如果你在餐桌上多吃一些这样的凉菜，你可能会胃口大开。
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