糍粑糍粑在我国东北人眼中是一种比较新奇的食材，但确实是我国南方地区大家饮食中比较普遍的食材。糍粑糍粑是用大米做的，大米的重点产地也是我国南方地区。于是，水土一方养另一方，北方人自然而然地探索了糯米糍粑。糍粑粘稠有嚼劲，是很多年轻人消遣消遣的最佳食品。
糍粑的种类很多，做法也不同。糍粑是糍粑中最基本、最简单的一种。许多南方居民喜欢做糯米糕。我们也来了解一下糯米糍粑的绝妙做法。
原材料
糯米粉300克，花生粉100克，白糖30～20克，冷水适量，油少许（磨丝用）
如何
1.将30克白糖和糯米粉混合均匀，一点一点倒入冷水中搅拌均匀。
2. 用卫生纸在盘子上抹一层薄薄的油，然后将调匀的米浆倒入盘子里，放在炒锅上蒸15分钟，捞出稍凉
3.将花生粉倒入不粘锅中翻炒5分钟至香，然后加入20克白糖搅拌备用
4. 用剪刀将稍凉的糯米糕用花生粉切成小块，用花生粉包住全身，装盘上桌
提示
1. 花生粉可以在商城购买。没有的话，就拿花生仁去红衣服煎一下，磨成粉就行了。
2.这个点心其实很简单。重要的是取决于糯米糕的软硬程度。因此，在与水混合的情况下，糯米粉应制成糯米粉，而不是面团。
3. 出锅前在盘子上刷一层薄薄的油，这样蒸出来的面糊更容易捞出。蒸好的面糊很粘。如果是剪刀，可以提前准备一碗冷水，剪开。然后将剪刀浸入冷水中，这样就不容易粘在剪刀上
4、由于炒饭不易消化吸收，所以没必要贪多吃，否则对胃的负担会很大。
怎么样，你学会做这种美味的食物了吗？别着急，可以按照上面的方法多探索几次，总会有成功的案例。糯米糍粑做好后，一家人尝到这道美味小吃，不禁会心一笑。
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