饭后，或闲暇之余，喝杯奶茶，吃点小零食，何况悠闲自在。在众多的甜品中，芋头卷无疑是很多人的最爱，因为它的甜味，加上芋头的味道，是一种美味又非常有营养的甜品，那么日常生活中如何才能做出好吃又好吃的芋头卷呢？ ，一起来了解一下吧。
芋头卷的做法相信是每个人都想知道和掌握的。由于芋头卷口感柔软，让人有饱足感，在家也能做出好吃的芋头卷，大家都可以期待。遥不可及的东西，让我们一起学习和训练。
芋头卷
主料：上海馄饨皮4两（约160克）、土豆1/2斤（约320克）、干蓝莓2汤匙、白糖2汤匙。调味品 蛋黄粉1.5汤匙，花生油1/2汤匙，白糖1汤匙。
如何
(1)土豆去皮煮熟，压碎后加入蓝莓干和调味料。
(2)在馄饨皮的一角用冷水刷一下，使其很容易粘在嘴边。将（1）的土豆馅放在馄饨皮上，包成小卷。
（3）炒锅烧开三杯油，学会放下芋头卷，煎至微黄，控干油，盛盘，倒入蜜糖。
感受
芋头卷炸好后，放在垫有卫生纸的盘子上，吸走多余的油分，防止沥出的油浸湿香脆的馄饨皮。荔浦出产的马铃薯最好，就是因为它“质感”多一点，颜色更鲜艳，线条更清晰。
芋头糕卷
原材料
5个蛋黄，4个蛋白质，适量荔浦芋泥，100g鲜奶油，60g糖，40g低筋面粉，30g无盐黄油，10g糖
如何
1、先将荔浦芋去皮放入锅中煮熟，然后磨成泥。煮熟的荔浦芋头很适合捣碎，基本没有化纤。
2、鲜奶油中加入适量芋泥，搅拌均匀无颗粒，再加入10g白糖研磨
3. 分离蛋黄蛋白，蛋白中加入30g糖分几次，打成湿泡沫
4.蛋黄加30g白糖，加入适量芋头糊搅拌均匀成糊状
5. 蛋黄和蛋白质混合均匀。如果你胆子大，可以用打蛋器，打蛋器会更均匀，吐司面包需要更细腻的组织。可以用打蛋器~
6. 筛入低筋面粉，拌成均匀的生日蛋糕糊
7、无盐黄油预先防水防火或在微波炉中加热融化成液体。将温度倒入生日蛋糕糊中，搅拌均匀。
8. 将生日蛋糕糊倒入衬有锡纸的烤盘中
9.小烤箱200度，10分钟，表面金黄。脱模后，将模具放在烘架上脱模，撕掉锡纸
根据以上内容，相信大家已经了解了芋头卷的做法。芋头卷香甜可口，是大家非常喜欢的甜点。所以，喜欢这道甜品的朋友们，不如掌握一下山药卷的做法，在家也能做出好吃的山药卷。
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