西米作为一种健康饮品，可能有些老年人不太了解，但在年轻人中还是比较流行的。西米可以作为三三两两下班后幽会的小健康饮品，既不失时尚潮流，又不失油而不缺营养；闲暇时也可以作为日常生活的小甜点。总而言之，它是日常生活的美丽、不同的代表。
根据添加的其他食物，西米可分为芒果西米、瓜西米、香蕉苹果西米、芋头西米等多种。这次我们主要研究芋头西米。
调味
西米和土豆各100克（约两片）、冷水1250毫升、鲜牛奶和椰子水150毫升、老冰糖125克
在行动
1. 将西米洗净，土豆去皮粒化。
2.将老冰糖放入冷水中，放入深锅，盖上外盖，大火煮5分钟。
3. 加入西米和薯片，小火煮20分钟。
4、取下来，拌入鲜奶和椰奶，即可食用，也可放凉后放入冰箱冷冻。
煮法
1.锅里放水烧开，把西米放进去上下煮15分钟
2.烹调时注意搅拌以免粘在一起
3. 15分钟后关火，不用开盖，再炖20分钟开锅。这时候，西米已经是透明的了。
4. 将西米露捞出清洗后，将椰浆、少量老冰糖和西米露放入锅中一起煮，一会儿西米露就做好了
如何
1. 荔浦芋头去皮切小块，用冷水洗净西米10秒
2、将洗净的西米倒入沸水中搅拌均匀，以免粘锅。水再次沸腾后，关火煮20分钟。
3. 锅中加入芋头块和适量冷水，倒入白糖，煮至芋头块能用筷子轻松插入即可。
4. 将炖好的西米捞出，用冷水洗净至不粘连，加入煮好的芋头汤中，最后加入牛奶。
我学会了如何制作这个山药西米露，我应该与家人分享吗？当你有空的时候，为什么不自己准备食物并用手做呢。制作完成后，一家人坐在一起，喝着西米，看电视，聊天，不禁让日常生活变得更有趣。
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