姚姥爷-文章-如何发面团

如何发面团

至于面团,我想大家应该很容易陌生吧?面团可以用来做面包或一些小点心。小面糊里有很多大学问题。面糊中的营养成分也不容小觑,它不仅能满足我们的胃,还能带来我们身体赖以生存的动能。正是因为人体内的动能,我们才有动力开始新的一天,做我们一天中需要做的事情。看面糊带给我们的营养,显然是让我们在日常生活中保持正常的动能。

做面团的工序并不多,按工序做面团也不难,真正难的地方在于如何做面糊。但是如何做一个好的击球手呢?这是一个让很多人不解的难点。下面我也将告诉你如何制作面团,从基础开始,一步一步地制作面团。

面团

主料:小麦粉500克,速发粉5克,糖1汤匙,温水约200ml

制作面团的基本做法

1. 将小麦粉和糖混合到海碗中;将大约一半的水倒入杯中,撒上酵母粉,静置十多分钟,让酵母溶入水中。

2.把融化泡打粉的水一点一点的倒入面条里,一边倒水一边搅拌小麦粉,然后一边搅拌小麦粉一边慢慢倒入剩下的一半水,因为小麦的吸收率面粉不一样。 ,所以要根据小麦粉的情况倒入适当的水流。一般来说,当表面的柔软度与耳滴的柔软度相近时,河面的比例是最好的。

3、 逐渐用力揉面团,直到面糊光滑且不粘手或盆。用塑料袋盖住脸盆的顶部,放在温暖的地方静置50分钟左右,直到面糊的体积增加到原来的1.5-2倍,面糊含有醇厚的气场,面糊内部有蜂窝状的通风孔。

4. 取出面糊,可以立即使用。也可以切成每次烹调所需的大小,轻轻敲打面糊中的气体,装入薄膜袋中冷藏。当然,您可以在应用时解冻它。

以上文章的内容大家都看过了,坚信大家应该已经掌握了制作面团的基本方法。是不是觉得做面团的过程很小?事实上,这可能并不容易做到。有强者,这句话一点都没错,这需要我们一步步走向打出好的击球手。自然,在研究的过程中,你会尝试很多次都没有成功。没关系。失败是成功之母。我相信你最终会取得成功。




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