姚姥爷-文章-4种食物绝不能和猪肉同食

4种食物绝不能和猪肉同食


生猪肉是大家接触最多的食物之一。因为吃得太多了,所以大家发明了很多新鲜的花式菜来烹制这种特别的食物。虽然独立创造和创新很好,但它不了解营养和饮食失调。会给身心健康带来不便。生猪肉不能用4种材料吃!


<强> 1。大豆

从当代药理学来看,豆类食品和生猪肉不宜搭配,因为豆类的植酸含量很高,60%-80%的磷以植酸的形式储存。常与蛋白质和矿物质元素产生一氧化氮合酶,影响两者的利用率,降低利用率;也是由于豆制品、猪肉瘦肉、淡水鱼等肉类食品中的钙等矿物质。 、铁、锌等融合,从而影响和减少人体对这种元素的消化吸收。所以生猪肉和黄豆不适合搭配,黄豆炖猪蹄也不适合搭配。




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