很多人不知道麻辣鱼汤是什么，因为在日常生活中做这样一道菜是非常少见的，但其实在一些地区，麻辣鱼汤是不可或缺的特色。美食，味道鲜美，不仅能给你带来不一样的特色美食，还能帮你提升不太高的食欲？而这就是麻辣明太鱼汤的神奇之处。
事实上，我们都知道一些我们喜欢吃的特殊食物。在许多情况下，我们会在外面购买或带走它们。不过，也有很多人对这种特殊的食物非常有热情，并根据自己的双手期待它。而要做到这一点，现在我们必须看看如何制作麻辣明太鱼汤。
主食：胡芦巴鱼2条、白菜1/2个、豆子1/2个、小葱1/3个、水豆腐1盒、朝天椒2个、水芹菜2个、小葱1个、银鱼骨汤或冷水酌情
调味料： 韩式辣酱2~3勺，水酒1瓶左右，生抽2勺，辣椒粉2勺，翻炒2勺- 蒜末炒勺，姜末少许，盐少许
1. 鲜鱼，去内脏，洗干净（我买的时候鱼已经掉头了，如果是整条，可以留下花椒鱼头，煮成大骨头汤） .
2、将解好的胡芦巴切成3-4厘米的段。小尾巴可以留得更大，但我把它剪短了。 .
3. 将烤肉洗净，去掉萝卜叶。你也可以用萝卜。
4. 将烤肉去皮并切成薄片，约 0.5 厘米厚。
5. 将豆子洗净，切成薄片。
6.豆腐片。
7. 将辣椒洗净，将边缘修剪成圆形。
8. 水芹菜洗净，切段。
9. 洋葱洗净切条。
10. 将红葱头切段。
11. 将银鱼大骨汤或明太鱼头汤放入锅中煮开（如果手头没有，可以立即用冷水）。
12. 放入辣椒粉、胡萝卜和小葱，煮约10分钟。
13. 放入胡芦巴、姜沫、水酒，开盖煮（去除鱼腥味），直到胡芦巴煮熟。
14. 放入豆子、水豆腐，加入辣椒酱、生抽，小火煮3分钟左右。
15.（放入水豆腐和辣椒酱）。
16. 最后放入生菜，小葱，青椒，蒜泥，小火煮片刻，加少许盐调味，熄火开锅^^~
17. 明太鱼汤碗~新鲜，一点都不腥
或许掌握了麻辣明太鱼汤的制作过程后，很多人都害怕了！事实上，因为这种方式和方法，如果你能掌握它，制作辣明太子并不是那么困难。
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